5月8日，“一技在手 粤来粤好”——深百协作“粤菜师傅”顶岗实习活动在深启动。163名来自百色市财经职业技术学校的学生，即将奔赴罗湖香格里拉、大中华喜来登、益田威斯汀、中洲万豪等知名酒店实习，开启他们的追梦之旅。值得关注的是，这也是深百协作共建“粤菜师傅”培训基地、多维度深入交流后，又迈出的关键一步。

　　2021年7月，广西百色市财经职业技术学校正式“牵手”广东深圳市海年职业技能培训学校。双方就共建深百协作“粤菜师傅”培训基地在深进行签约，并以就业、创业为导向，延伸开展在校学生技能培训和专业教师师资培训、“粤菜师傅”公益培训、“粤菜师傅”技能竞赛、“粤菜师傅”培训教材开发等共建工作。

　　深百协作“粤菜师傅”培训基地的共建，正是深百两地贯彻实施乡村振兴战略的具体行动，在传承粤菜文化的同时，促进百色城乡劳动者技能就业、创业，走出一条乡村振兴“风味之路”。海年职业技能培训学校校长赖岽介绍，经过近一年的合作共建，培训基地建设已完成60%，今年双方将展开更深入的交流，积极为百色学生搭建赴深学习、就业的桥梁。记者获悉，此次顶岗实习活动为期4个月。此外，还有部分就业实习学生，将参与6个月的实习，表现优异者将有机会留在酒店就业工作。

　　“此次顶岗实习不仅是加强各位同学技能素质建设的重要举措，也是大家作为烹饪从业⼈员全面提升自我的一次难得机遇。”在顶岗实习活动启动仪式上，粤桂协作工作队队员、百色市投资促进局党组成员韩圣峰表示，希望学生珍惜机会，能学有所得、学有所用，成为未来的餐饮精英，也希望能以此活动为契机，推动百色财校烹饪专业走向职业化、现代化甚至国际化。

　　在百色财经职业技术学校党委副书记黄妍精看来，通过多方的通力合作与努力，才有了本次大规模、高规格的实习安排。她希望，学生在实习期间扎扎实实炼就一身本领，将理论与实践相结合，为下一步走入社会打下坚实基础，同时，在实习过程中善于学习深圳的先进理念。

　　“非常庆幸能得到百色财校优质的生源输送，海年学校搭建的平台，也为深圳酒店行业的人才输送如生源开发以及优质生源的筛选起了很大的作用。”罗湖香格里拉酒店总经理严伟佳作为酒店管理方代表发言表示，该酒店将积极展开技能培训，丰富学生的技能、知识面，也鼓励大家去开拓更多新领域的知识。

　　启动仪式上，百色学子就此次实习写下自己心中的愿望，喜悦之情溢于言表。有学生兴奋地说，愿望就是能进后厨学习多点本领。还有学生表示:“一个现代化大都市展现在我们眼前，此次实习将给我们带来受益一生的经验。我将以饱满的热情投入工作，不负青春，在有限的时间里努力学到更多知识，不断提升自己。”