作为潮汕著名的“杂咸”，乌橄榄是很多潮汕人用来配粥的“心头好”。眼下正是乌橄榄成熟上市的季节，仙城镇长春村一千多棵乌橄榄树进入采摘期。与往年不同的是，在深圳帮扶资金支持下，今年村里新建成了乌橄榄产业技术服务站，新鲜采摘下来的果实都被送进了产业技术服务站加工出售，一条乌橄榄产业链初具雏形。

　　每年9到10月份是乌橄榄成熟的时间，由于乌橄榄的采收时期只有一个多月，最近，长春村的村民们每天早早就忙着采摘乌橄榄果实。采摘橄榄并不是一件容易的事，当地的农户林伯介绍，村里的橄榄树大多树高在十几米到二十米之间，有的年份长的甚至超过二十米，枝叶向四周伸展形成巨大的树冠，往往一棵大的乌橄榄树就能荫蔽一大片绿地，采摘时需事先在树下铺好网兜，再爬上树后用竹竿敲打，果实掉落在纱网上，再收集装袋。

　　长春村地处大南山北麓，独特的丘陵地带造就了得天独厚的自然环境，早在一百多年前，这里的先辈就在山坡上开垦种植乌橄榄树。直到现在，村里仍有1000多棵榄树，种植面积约700亩，其中超过百年以上树龄的有将近700棵，乌橄榄一直以来是村里的主要产业。

　　采收后的乌橄榄去了哪里呢？原来，今年村里新建成了一个乌橄榄产业技术服务站，该项目总投138万元，由深圳专项帮扶资金和镇、村自筹，这里不仅是乌橄榄的加工基地，还是一个对外的交易市场。农户们将一袋袋采收好的乌橄榄运到服务站，基地的工人就会对橄榄进行挑选、清洗、浸熟腌制等工序，加工好的乌橄榄再进行装瓶、包装后，便开始对外销售。

　　为了把控乌橄榄的品质，村里也积极对接专业食品企业进行食品安全生产标准培训，引进机械设备提高产能。在镇里的帮助下，长春村正在将乌橄榄打造成仙城特色手信，增强品牌效应。

　　乌橄榄的种植、采收、加工、销售为长春村村民增加了50多个就业岗位，为当地村民在家门口就业、增加收入提供了帮助。乌橄榄带来的效益让长春村越来越注重橄榄树的保护，初具雏形的乌橄榄产业链，让村民们对乌橄榄这一支柱产业的发展也有了新期待。（来源：深圳特区报客户端）